Consumo en inflación: datos que nadie espero ver

By Octavio Noguez

• La volatilidad se ha convertido en todo un reto de comunicación hoy en día.

• Hay datos que nadie ha esperado ver en medio de una inflación y un directivo de Kantar comparte en exclusiva a Merca2.0 su apreciación al respecto.

• Entender al consumidor en medio de la inflación actual obliga a entender los retos que hay en el mercado, a partir de cifras no esperadas.

Francisco Luna, Country Manager de la división Worldpanel en Kantar México, comparte en este entrevista con Merca2.0, los insights que se ha registrado en medio de una inflación, que por la interpretación que dejan ver, nadie esperó ver.

Merca2.0 – Ante la inevitable alza de precios provocado por la inflación, ¿qué es lo que hoy buscan los consumidores para satisfacer sus necesidades más básicas?

Francisco Luna – Los consumidores buscan hacer el mejor uso de su dinero. Tenemos un consumidor muy racional que ante el panorama actual no está migrando a marcas económicas o a formatos pequeños. Es un consumidor que se ha dado cuenta que, al comprar formatos pequeños, medianos o grandes, permite tener la mejor ecuación de valor por su dinero. También comprar marcas que le ofrezcan valor y buenas experiencias es algo que le conviene.

El consumidor no puede correr riesgos de comprar marcas económicas o aquellas que no conozca y por eso se está acercando a aquellas que tienen atributos y que han construido valor a lo largo del tiempo. Entonces en un momento donde no hay que dejar de invertir en las marcas, en el valor, no hay que dejar de comunicar el valor y ante ello dar al consumidor lo que realmente está buscando, que hoy no son productos baratos, ni productos de formatos pequeños, son productos de valor que ofrecen experiencias en tamaños adecuados.

Algunos datos duros para complementar lo anterior:

35 por ciento de las categorías que medimos en Kantar aumentan sus tamaños, 46 por ciento los mantienen estables, es decir, 81 por ciento de las categorías aumentan o mantienen sus formatos en el entorno actual.

Otro elemento muy interesante es que Marcas Económicas apenas ganan dos décimas de importancia en la estructura del mercado. Realmente el consumidor no está migrando a estas marcas y en términos de gasto las marcas premium, hoy contribuyen con el 22 por ciento del gasto y las marcas económicas con el doce por ciento.


Merca2.0 – En un contexto en el que, según un estudio, la inflación es la principal preocupación de las personas, ¿qué estrategias se están trazando para acompañar al consumidor en dicho periodo y reducir el impacto que el alza de precios afecte tanto a sus bolsillos?

FL – Las estrategias que deben de trazar, deben de estar alineadas a ser un portafolio de productos que permita que el consumidor tenga acceso a marcas de valor, aunque también debe de haber marcas económicas en el portafolio. Manejar un portafolio de productos adecuado o variado es muy importante para el consumidor final. No todo es precio bajo, si dejar de considerar a un grupo de consumidores, pero aun esos shoppers de niveles bajos buscan valor.

Hay consumidores que no pueden correr riesgo de comprar un producto o una marca en donde les vaya mal. No pueden correr riego de tirar su dinero a la ‘basura’. Buscan productos que conocen, que les den tranquilidad, garantía y ante ellos van a seguir gastando.

Entonces las estrategias serían:

Ofrecer una variedad de productos en términos de valor y también formatos adecuados para que el consumidor los compre

Ampliar la distribución. Hoy estamos encontrando que el consumidor antes de abandonar una marca prefiere migrar de canal para el mejor precio posible para su producto. Tenemos un consumidor que está visitando diferentes canales para encontrar la mejor promoción y el mejor precio para su producto, y eso está poniendo aprueba la lealtad hacia los canales

Merca2.0 – Tomando en cuenta que la inflación no bajará de manera considerable hasta finales del 2024, ¿cómo se están preparando para adaptarse a los posibles cambios en los hábitos de los consumidores?

FL – Profundizando más en este último, el consumidor está preparando más loncheras en casa para comer afuera, por lo que se abren estos espacios de crecimiento dentro de la demanda y la elección.

El hogar se convierte en un punto de encuentro. Ante los incrementos de precio, que si bien, aumentan en la canasta básica, pues aumentan más cuando es consumir fuera del hogar, restaurantes, cafeterías, etc. El consumidor está tendiendo a reunirse con familiares y amigos en casa para también ahorrar. El hogar es un punto de encuentro que hay que considerar, se incrementan los momentos en donde más de cuatro personas conviven en el hogar. Aquí hay espacios para poder crecer, por ejemplo, el fin de semana 75 por ciento de las ocasiones de consumo se están dando con una convivencia de cuatro o más personas, mientras que el prepandemia era de 72 por ciento. Son elementos a tomar a consideración y que van a abrir nuevos espacios de crecimiento de consumo.

Ahora Lee:

• Piden a Mamá Lucha felicitación por cumpleaños y regala, pero invitación a comprar en Aurrerá
• Mamá Lucha calla a consumidor y le explica por qué Bodega Aurrerá repite precios
• Promotora de Bodega Aurrerá se disfraza de la Chilindrina y desbloquea importante logro

Puedes leer el artículo completo en: : Consumo en inflación: datos que nadie espero ver